Control de calidad e inspección previa al embarque en Ecuador

La inspección previa al embarque es una de las formas más eficaces de comprobar la calidad. Los inspectores revisan cajas por muestreo en la cámara fría del agente de carga, y si lo solicita puede hacer el control un partner independiente, sujeto a disponibilidad.

Las inspecciones se priorizan sobre todo en:

• Flor de fincas que no se han inspeccionado hace poco
• Pedidos en los que el comprador pidió control de calidad por adelantado
• Flor de fincas que ofrecen cantidades inusualmente grandes de una variedad
• Variedades ofrecidas a precios inusualmente bajos para el mercado del momento

Cuando una finca acumula un historial constante con 10–15 compradores recurrentes satisfechos, el muestreo de rutina puede espaciarse.

• La temperatura dentro de las cajas al pasar del camión a la cámara fría del agente de carga (anotada en el documento de recepción)
• La temperatura de la flor en la cámara fría del agente de carga en el momento de la inspección
• El punto de corte en rosa, clavel y alstroemeria, junto con el tamaño de botón
• El grosor y la rectitud del tallo, comprobados abriendo mazos de muestra
• La frescura de la flor y el estado y color del follaje
• Botrytis (moho gris) o señales de deterioro
• Daño mecánico en cajas o en flor
• La calidad del empaque, incluida la sujeción de los mazos dentro de la caja
• La humedad dentro de las cajas

• Las cajas que no cumplen la especificación vuelven a la finca. Los hallazgos del control se documentan y se respaldan con fotografías. Si queda tiempo antes del cierre de compra, lo rechazado puede abastecerse en otra finca para completar el pedido.
• Este método de inspección previa al embarque solo está disponible para fincas de Ecuador. En Colombia hay restricciones de acceso en la zona de predespacho del aeropuerto, y las fincas entregan sus cajas directamente a las aerolíneas, y no a las cámaras frías de los agentes de carga, poco antes de la salida.
• Una visita concertada a finca da otro tipo de revisión y puede no destapar todo lo que ocurre a diario, porque la finca se prepara. El tiempo de desplazamiento además limita la cobertura a unas dos o tres fincas al día.
• A petición del comprador podemos organizar una inspección de la flor antes del vuelo. El comprador recibe un informe fotográfico detallado de la caja revisada.

Nuestro equipo sabe que la calidad constante es lo que sostiene una relación a largo plazo. Las especificaciones y los intereses del comprador siguen siendo el centro de cómo coordinamos cada pedido.